Autor Tema: Jestive banane  (Posjeta: 4737 vremena)

0 Članova i 1 Gost pregledava ovu temu.

Offline darijo

  • Washingtonia
  • *
  • Postova: 20
  • Spol: Muški
Jestive banane
« u: Studeni 07, 2008, 13:14:09 poslijepodne »
Ima nekoliko sjemena sljedećih banana:
                          - Musa Sikkimensis
                          - Musa Ornata Bronze banane
                          - Musa Paradisiaca
                          - Ensete Glaucum

Može malo da mi objasnite kakva je koja i koje su jestive od njih. Znam da su dvije sobne i nižeg rasta dok su dvije vanjske i zimootporne.
Hvala na pomoći

Offline Xenon

  • En Taro Adun
  • Global Moderator
  • *****
  • Postova: 3829
  • Spol: Muški
Odg: Jestive banane
« Odgovori #1 u: Studeni 07, 2008, 13:25:29 poslijepodne »
Moram da te razocaram, ali ni jedna od ovih vrsta nema bas preterano jestive plodove, tj. u najboljem slucaju se mozes nadati tvrdim, brasnjastim, bezukusnim plodovima punim semena.
USDA zone: 7b/8а
AHS heat zone: 6
Average temperature: 13.6°C
Annual precipitation: 722 mm

Offline damir

  • Cocos nucifera
  • *
  • Postova: 2514
  • Spol: Muški
Odg: Jestive banane
« Odgovori #2 u: Veljača 26, 2010, 12:59:28 poslijepodne »
pa zar ova treca - paradisiaca nije ona obicna jestiva banana?
ja mislim da je.
živjelo globalno "zatopljenje"

Offline dalmatiansoap

  • Global Moderator
  • *****
  • Postova: 2608
  • Spol: Muški
Odg: Jestive banane
« Odgovori #3 u: Veljača 26, 2010, 13:22:53 poslijepodne »
A ja garantiram da nije :thumb_up:
Click for Makarska, Hrvatska Forecast" border="0" height="60" width="468

Offline Goran

  • Washingtonia
  • *
  • Postova: 2
  • Spol: Muški
    • Email
Odg: Jestive banane
« Odgovori #4 u: Lipanj 08, 2010, 11:58:13 prijepodne »
a koja onda je jestiva i jel se može uzgojiti kod nas u nekim uvijetima?   :misli:

Offline Cikas

  • Cocos nucifera
  • *
  • Postova: 3593
  • Spol: Muški
Odg: Jestive banane
« Odgovori #5 u: Lipanj 08, 2010, 13:41:55 poslijepodne »
Sikkimensis ima jestive plodove, samo što ti plodovi nisu ukusni, imaju okus koji podsjeća na okus tikve, i uz to puni su sjemena. Zbog toga se u zapadnom svijetu ne konzumiraju u normalnim okolnostima.

Basjoo također ima jestive plodove ( neki ljudi greškom govore da su plodovi basjoo nejestivi ) i konzumirju se u nekim djelovima azije. Tamo ih smatraju delikatesom a koriste se kao povrće.
Ali mi europljani nismo naviknuti na takav okus, a osim toga kod nas plodovi ni ne mogu dozrijeti normalno, pa se u zapadnom svijetu plodovi muse basjoo smatraju nejestivima ( jer nemaju okus ni približno kao banane koje smo mi naviknuti konzumirati ).

Offline dalmatiansoap

  • Global Moderator
  • *****
  • Postova: 2608
  • Spol: Muški
Odg: Jestive banane
« Odgovori #6 u: Lipanj 08, 2010, 17:40:02 poslijepodne »
Da su i Sikkimensi i Basjoo jestivi to stoji, mislim, neotrovni su kao i sve ostale banane ali se ne konzumiraju nigdje!
 :thumb_up:
Click for Makarska, Hrvatska Forecast" border="0" height="60" width="468

Offline Cikas

  • Cocos nucifera
  • *
  • Postova: 3593
  • Spol: Muški
Odg: Jestive banane
« Odgovori #7 u: Lipanj 08, 2010, 18:55:26 poslijepodne »
Konzumiraju se u aziji ito u nekim krajevima često.
Posebno basjoo, koji se koristi kao povrće, odnosno kuha se. :wink:

Ali ne jedu se na zapadu, kao ni mnoge druge namirnice koje se konzumiraju u Aziji. :wink:
« Zadnja izmjena: Lipanj 08, 2010, 19:01:57 poslijepodne od Cikas »

Offline dalmatiansoap

  • Global Moderator
  • *****
  • Postova: 2608
  • Spol: Muški
Odg: Jestive banane
« Odgovori #8 u: Lipanj 08, 2010, 19:45:54 poslijepodne »
Ne, basjoo se goji uglavnom za tradicionalnu proizvodnju vlakana iz kojih se izrađuje poseban papir i tkanine. Kuhaju se trploidi ABB tipa, kao Orinocco, Pisang Batu i slično iz familije Bluggoe i sve platane.
 :thumb_up:
Click for Makarska, Hrvatska Forecast" border="0" height="60" width="468

Offline Cikas

  • Cocos nucifera
  • *
  • Postova: 3593
  • Spol: Muški
Odg: Jestive banane
« Odgovori #9 u: Lipanj 08, 2010, 19:52:50 poslijepodne »
Basjoo se ne goji za hranu, ali u nekim djelovima azije lokalna plemena koriste plodove samonikle muse basjoo u prehrani. Smatraju tu namirnicu delikatesom. Koriste plodove u raznim varivima, često čak beru i nedozrele plodove i kuhaju ih. :wink:
Ali masovno se proizvode za prehranu platane, to stoji.
A na zapad se uvoze samo plodovi banana koji su slatki, te se koriste kao voće.

Nisam jeo basjoo, ali tako sam pročitao u raznim člancima, jer je i mene zanimalo. :wink:
« Zadnja izmjena: Lipanj 08, 2010, 20:22:20 poslijepodne od Cikas »

Offline voki

  • Phoenix
  • *
  • Postova: 334
  • Spol: Muški
Odg: Jestive banane
« Odgovori #10 u: Kolovoz 20, 2013, 12:46:09 poslijepodne »
Musa x paradisiaca
Musa x paradisiaca - na ovaj način se označavaju hibridi vrsta M acuminata i M. balbisiana (poreklo jugoistočna Azija, od Filipina do JI Kine). Ovo su visoke, brzorastuće biljke sa velikim listovima koji dostižu dužinu od preko 2 metra. Počinju plodonositi pri starosti 2-3 godine, a plodovi su žute boje, bez semena i jestivi. U proizvodnji ima jako puno kultivara kao što su Rajapuri - banana selekcionisana u severnim rejonima Indije pa joj koren preživi niske temperature do -13 stepeni uz jako malčiranje zemljišta. French plantain - jedan od prvih kultivara koji je i danas dosta zastupljen u proizvodnji u Južnoj Americi. Grand Nain, Gros Michel, Lady*s Finger, Cuban Red, Jamaican Red, Colorado ( ima purpurne do ljubičaste plodove dok su zeleni, a kada sazre poprimaju narandžasto-žutu boju), Wiliams hibrid, Popoulu, Aeae (sa varijegatnim listovima), Ice Cream ili Blue Java koji imaju plavičastu boju ploda i ukus na vanilu, Mysore koji je komercijalni hibrid u Indiji, Saba, White Iholene, Red Iholene, Horn kultivari (Golden Horn, Golden Rhino Horn..., Gold Finger, Mona Lisa, Sweetheart, Mankey fingers, Thousand Fingers, Burro, Orinoco, Popoulu, Pitogo sa okruglastim plodovima koji izgledaju kao loptice, Praying Hands čiji su plodovi srasli u osnovi i izgledaju kao rukavica...

Gajenje
Stabla izdržavaju temperature do -5 stepeni. Pri uzgajanju u kućnim uslovima treba im obezbediti cele godine toplo i svetlo mesto sa održavanjem vlage u zemljištu. Vole rastresito i plodno zemljište, bogato humusom. Pozitivno reaguju na prihranu kompleksnim mineralnim i organskim đubrivima. Treba im obezbediti zaštićeno mesto od vetra koji može narušiti dekorativni izgled listova. Najviše im odgovara prošarana senka, odnosno da deo dana imaju direktno sunce, a deo dana da imaju zaštitu visokih biljaka.

Razmnožavanje
Razmnožava se izdancima.
Izdanci se pažljivo odvajaju kada imaju dobro razvijena 3-4 lista.

Bolesti i štetočine
Ako se gaji u sobnim uslovima moguće je trulenje korenja u saksijama, usled prevelike vlage i niske temperature u zimskom periodu. Tada treba odstraniti trulo korenje, pod mlazom vode oprati korenje i posuti prašinom drvenog uglja, presaditi biljku u novi supstrat.
Crveni pauk i grinje sa donje strane lista u sušnim uslovima.
« Zadnja izmjena: Kolovoz 20, 2013, 22:33:18 poslijepodne od dalmatiansoap »

Offline jovanovm

  • Washingtonia
  • *
  • Postova: 150
  • Spol: Muški
Odg: Jestive banane
« Odgovori #11 u: Kolovoz 24, 2013, 13:48:56 poslijepodne »
Koga interesuje uzgajanje jestivih banana na Jadranu na otvorenom, možda bi vas interesovala ova sorta - Musa California Gold.

http://www.bananas.org/wiki/Musa_California_Gold

Pročitao sam od više ljudi da se može gajiti na otvorenom u zoni 8, a daje plod u zoni 9. Ovo je, naravno, kalifornijska zona, ali što je dobro, gaji se u okolini San Franciska, koji ima dosta vlažne i hladne periode.

Ima li neko iskustva sa ovom sortom? Interesuje me zbog mogućnosti gajenja/preživljavanja pseudostema u hladnim okvirima na kontinentu (negrejani staklenici).

Offline branimir

  • Global Moderator
  • *****
  • Postova: 4699
  • Spol: Muški
Odg: Jestive banane
« Odgovori #12 u: Kolovoz 24, 2013, 14:04:59 poslijepodne »
Ovu bi bilo interesantno isprobati samo prvo treba nabaviti pouzdani rinzom..