palmapedia.com
EGZOTIČNE BILJKE => CVJETNI GRMOVI I PENJAČICE (SUP)TROPSKIH PREDJELA => Autor teme: alias - Listopada 17, 2011, 10:31:33 prijepodne
-
Razne tropske američke loze (nalik na lozu, čokot) iz roda Vanilija iz obitelji orhideja, posebno V. planifolia, uzgajana zbog svojih uskih dugačkih mahuna, iz kojih se dobija materija ukusa vanilije, izvorno iz Meksika.
Etimološki, riječ vanila nastaje iz španske riječi "vainilla", što znači "mala mahuna". Originalno, uzgajali su je srednjoamerički narodi, a španjolskom osvajaču Hernán Cortés-u je pripisano da je upoznao Europu, kako sa vanilijom, tako i sa čokoladom, u 1520. tim godinama.
Pokušaji da se vanilija uzgoji van Meksika i Centralne Amerike su bili neuspješni, zbog simbiotičke povezanosti čokota tlilxochitl, koji proizvodi vanilijinu orhideju, sa lokalnim vrstama Melipona pčele; tako je bilo do 1837. kada je belgijski botaničar Charles François Antoine Morren otkrio ovu činjenicu, i započeo metodu vještačkog oprašivanja biljke.
Metoda je bila finacijski neuspješna, i kao takva, napuštena. U 1841., 12-godišnji francuski rob, Edmond Albius, koji je živio u Île Bourbon, otkrio je da se biljka može oprašivati ručno.
Trenutno postoje tri glavna kultivara vanile, na svjetskom nivou, i svi potiču od vrsta nađenih u Srednjoj Americi, uključujući dijelove današnjeg Meksika. Pojedine vrste rastu na Madagaskaru, Réunion-u i drugim tropskim područjima Indijskog okeana. Glavnina vanile je vrste V. planifolia , koja je poznata kao "Madagascar-Bourbon" vanila, koja se proizvodi u malom području Madagaskara, i u Indoneziji.
(http://img834.imageshack.us/img834/7581/imgvanillabeans.jpg)
(http://img198.imageshack.us/img198/6927/vanilla20flowers20and20.jpg)
Ima li ju itko?
-
Ja sam je zamalo kupila, bilo ih je u Baumaxu proljetos, jako male, bile su cca. 30 tak kuna. Kad sam se vratila po njih više ih nije bilo. Navodno traže visoku temperaturu i vlagu, slicno ko banane...
-
:rofl: brzo pukle,a? suosjećam...
Bilo ih je i u Bauhausu, i na etiketi piše : Ako vam preživi do ljeta zaljevanje itd... :icon_lol:
-
Ima li netko s foruma Vanilla-u ? Vidim da prakticno ne mora uopce biti u zemlji nego temperatura iznad 10 uvijek i vlaga, potebno je spricanje. Vanilla u prirodi ka penjacica po stablima i tako joj i u kucnim uvijetima treba osigurati nesto po cemu ce se penjati. Cvijet Vanilije je cvijet orhideje u ciju skupinu bilja i spada. Potrebna joj je svjetlost i sunce ali samo toskasto, ne direktno, kako je vejrojatno navikla izmedju krosnji drveca.
U pogodnim klimama uzgaja se na plantazama (obicno imaju mreze iznad kao zastita od direktnog sunca) , ali i kod nas bi se mogla uzgajati u plastenicima kao sto se uostalom u mnogim drugim zemljam uzgaja.
(http://pics.davesgarden.com/pics/2009/11/21/zonal007/a9f225.jpg)
(http://www.thefloweringgarden.com/pics/vanilla1.jpg)
(http://miosjournal.org/journal/2009/05/fig1.png)
(http://www.orchidboard.com/community/attachments/beginner-discussion/47985d1281982019-repotting-vanilla-planifolia-100_2901.jpg)
Ili na nacin koji je najslicniji kako raste u divljini
(http://laterresurson31.fr/wp-content/uploads/2011/11/plantation-de-vanille.jpg)
Komercijalna proizvodnja je prilicno isplativa zbog vaniline visoke cijene na trzistu.
Treba reci i da vanila ima vise vrsta/sorti kao sto su
Madagascar vanilla
Mexican vanilla,
Tahitian vanilla,
Zapadno Indijska Vanilla
Inace obitelj Orchidaceae cijoj pripada i Vanilla je ogromna obitelj biljnih vrsta
(http://bioweb.uwlax.edu/bio203/s2009/ruud_kirs/images/Real%20Tree.jpg)
-
Mislim da bi bila vrlo teška za uzgoj kod nas,trebalo bi joj osigurati tropske uslove,neznam koliko bi se to isplatilo.nedavno je bio dokumentarac na tv o uzgoju vanile,sama fermentacija mahuna jako dugo traje ako se ne varam po par godina,pa ručno oprašivanje,a biž biž...