palmapedia.com
EGZOTIČNE BILJKE => BANANE => Autor teme: darijo - Studenoga 07, 2008, 13:14:09 poslijepodne
-
Ima nekoliko sjemena sljedećih banana:
- Musa Sikkimensis
- Musa Ornata Bronze banane
- Musa Paradisiaca
- Ensete Glaucum
Može malo da mi objasnite kakva je koja i koje su jestive od njih. Znam da su dvije sobne i nižeg rasta dok su dvije vanjske i zimootporne.
Hvala na pomoći
-
Moram da te razocaram, ali ni jedna od ovih vrsta nema bas preterano jestive plodove, tj. u najboljem slucaju se mozes nadati tvrdim, brasnjastim, bezukusnim plodovima punim semena.
-
pa zar ova treca - paradisiaca nije ona obicna jestiva banana?
ja mislim da je.
-
A ja garantiram da nije :thumb_up:
-
a koja onda je jestiva i jel se može uzgojiti kod nas u nekim uvijetima? :misli:
-
Sikkimensis ima jestive plodove, samo što ti plodovi nisu ukusni, imaju okus koji podsjeća na okus tikve, i uz to puni su sjemena. Zbog toga se u zapadnom svijetu ne konzumiraju u normalnim okolnostima.
Basjoo također ima jestive plodove ( neki ljudi greškom govore da su plodovi basjoo nejestivi ) i konzumirju se u nekim djelovima azije. Tamo ih smatraju delikatesom a koriste se kao povrće.
Ali mi europljani nismo naviknuti na takav okus, a osim toga kod nas plodovi ni ne mogu dozrijeti normalno, pa se u zapadnom svijetu plodovi muse basjoo smatraju nejestivima ( jer nemaju okus ni približno kao banane koje smo mi naviknuti konzumirati ).
-
Da su i Sikkimensi i Basjoo jestivi to stoji, mislim, neotrovni su kao i sve ostale banane ali se ne konzumiraju nigdje!
:thumb_up:
-
Konzumiraju se u aziji ito u nekim krajevima često.
Posebno basjoo, koji se koristi kao povrće, odnosno kuha se. :wink:
Ali ne jedu se na zapadu, kao ni mnoge druge namirnice koje se konzumiraju u Aziji. :wink:
-
Ne, basjoo se goji uglavnom za tradicionalnu proizvodnju vlakana iz kojih se izrađuje poseban papir i tkanine. Kuhaju se trploidi ABB tipa, kao Orinocco, Pisang Batu i slično iz familije Bluggoe i sve platane.
:thumb_up:
-
Basjoo se ne goji za hranu, ali u nekim djelovima azije lokalna plemena koriste plodove samonikle muse basjoo u prehrani. Smatraju tu namirnicu delikatesom. Koriste plodove u raznim varivima, često čak beru i nedozrele plodove i kuhaju ih. :wink:
Ali masovno se proizvode za prehranu platane, to stoji.
A na zapad se uvoze samo plodovi banana koji su slatki, te se koriste kao voće.
Nisam jeo basjoo, ali tako sam pročitao u raznim člancima, jer je i mene zanimalo. :wink:
-
Musa x paradisiaca
Musa x paradisiaca - na ovaj način se označavaju hibridi vrsta M acuminata i M. balbisiana (poreklo jugoistočna Azija, od Filipina do JI Kine). Ovo su visoke, brzorastuće biljke sa velikim listovima koji dostižu dužinu od preko 2 metra. Počinju plodonositi pri starosti 2-3 godine, a plodovi su žute boje, bez semena i jestivi. U proizvodnji ima jako puno kultivara kao što su Rajapuri - banana selekcionisana u severnim rejonima Indije pa joj koren preživi niske temperature do -13 stepeni uz jako malčiranje zemljišta. French plantain - jedan od prvih kultivara koji je i danas dosta zastupljen u proizvodnji u Južnoj Americi. Grand Nain, Gros Michel, Lady*s Finger, Cuban Red, Jamaican Red, Colorado ( ima purpurne do ljubičaste plodove dok su zeleni, a kada sazre poprimaju narandžasto-žutu boju), Wiliams hibrid, Popoulu, Aeae (sa varijegatnim listovima), Ice Cream ili Blue Java koji imaju plavičastu boju ploda i ukus na vanilu, Mysore koji je komercijalni hibrid u Indiji, Saba, White Iholene, Red Iholene, Horn kultivari (Golden Horn, Golden Rhino Horn..., Gold Finger, Mona Lisa, Sweetheart, Mankey fingers, Thousand Fingers, Burro, Orinoco, Popoulu, Pitogo sa okruglastim plodovima koji izgledaju kao loptice, Praying Hands čiji su plodovi srasli u osnovi i izgledaju kao rukavica...
Gajenje
Stabla izdržavaju temperature do -5 stepeni. Pri uzgajanju u kućnim uslovima treba im obezbediti cele godine toplo i svetlo mesto sa održavanjem vlage u zemljištu. Vole rastresito i plodno zemljište, bogato humusom. Pozitivno reaguju na prihranu kompleksnim mineralnim i organskim đubrivima. Treba im obezbediti zaštićeno mesto od vetra koji može narušiti dekorativni izgled listova. Najviše im odgovara prošarana senka, odnosno da deo dana imaju direktno sunce, a deo dana da imaju zaštitu visokih biljaka.
Razmnožavanje
Razmnožava se izdancima.
Izdanci se pažljivo odvajaju kada imaju dobro razvijena 3-4 lista.
Bolesti i štetočine
Ako se gaji u sobnim uslovima moguće je trulenje korenja u saksijama, usled prevelike vlage i niske temperature u zimskom periodu. Tada treba odstraniti trulo korenje, pod mlazom vode oprati korenje i posuti prašinom drvenog uglja, presaditi biljku u novi supstrat.
Crveni pauk i grinje sa donje strane lista u sušnim uslovima.
-
Koga interesuje uzgajanje jestivih banana na Jadranu na otvorenom, možda bi vas interesovala ova sorta - Musa California Gold.
http://www.bananas.org/wiki/Musa_California_Gold (http://www.bananas.org/wiki/Musa_California_Gold)
Pročitao sam od više ljudi da se može gajiti na otvorenom u zoni 8, a daje plod u zoni 9. Ovo je, naravno, kalifornijska zona, ali što je dobro, gaji se u okolini San Franciska, koji ima dosta vlažne i hladne periode.
Ima li neko iskustva sa ovom sortom? Interesuje me zbog mogućnosti gajenja/preživljavanja pseudostema u hladnim okvirima na kontinentu (negrejani staklenici).
-
Ovu bi bilo interesantno isprobati samo prvo treba nabaviti pouzdani rinzom..