Cherimoya - tropska jabuka je brzorastuca biljka porijeklom iz Perua. Raste u planinsko-tropskom području, gdje se i uzgaja već tisućama godina. Nakon otkrića Amerike cherimoya se proširila i na druge dijelove svijeta. Sada se uzgaja na mnogim mjestima, čak i u suptropskim područjima, uključujući Mediteranski bazen (Spanjolska,Grcka,dijelom Italija...). Odrasla biljka može podnijeti hladnocudo u kratkim intervalima i do -4* C. a bez zastite bez problema raste u USDA: 10a. Mlada stabla su osjetljiv na mraz!
Cvijetovi biljke se formiraju u malim grupama na čvorovima duž grane. Cvijetovi su dvospolni ali se ne otvaraju istovremeno. Prvo se otvara zenski cvijet koji traje 36 sati,a nakon toga i muski koji takodje traje 36 sati tako da je oprasivanje sa istog cvijeta gotovo nemoguce. Zbog toga bi tropsku jabuku trbalo rucno oprasiti. Pelud se uglavnom prikuplja od nekoliko muških cvijetova i pohranjene u malu vrećicu te se koristi za oprasivanje ženskih cvjetova.
Plod se sastoji od bijelo zuckaste mase koja je ispunjena sa dosta malih crnih nejestivih sjemenki te tanke zelene opne koja izgledom podsjeca na riblju krljust, ovalnog je oblika ili u obliku srca. Buduci da razliciti varijeteti imaju razlicite boje moze biti tesko po boji odrediti kada je plod zrel. Unutrasnjost zrelog ploda bi trebao biti bijele ili svijetlo sive boje, kremasta strukture, ukus vrlo aromatična, koji se moze usporediti sa šlaga od jagoda.
