Maslina (Olea europaea)

[Dundo]

Meni barba ima tisuće maslina i često idem tamo, ponekad i u berbe. Je li ja smijem prisustvovat temi? 

[Henoh]

Evo jedna slika od danas iz polja na visu.
Jakna visi na jednoj staroj maslini...zapuštenoj...ali promjenit će se to  
Mlade se sade okolo...

Kako opet i kako protiv? 
A nisam ni u komiži, niti imam maslinik 

ja sam mislio Pivi kad si slikao onu maslinu da je tvoja ili od tvojih roditelja...

[Pivi]

Ma ima tu 6-7 mladih maslina, i na još jednom komadu zemlje 10ak.
Ali to je otac posadio čisto onako iz hobia. Ne smatram ja to maslinikom.  

[Dundo]

Znaš kako kažu, zrno po zrno pogača, kamen po kamen palača 

[Ahmet]

Ma ima tu 6-7 mladih maslina, i na još jednom komadu zemlje 10ak.
Ali to je otac posadio čisto onako iz hobia. Ne smatram ja to maslinikom.  

Za 5-6 godina ćemo računati ovdje: 17 x 30 kg= 510 kg, a to je uz randman od cca 15% = 76 litara ulja.   

[Ahmet]

Meni barba ima tisuće maslina i često idem tamo, ponekad i u berbe. Je li ja smijem prisustvovat temi? 

Ma da imaš tisuće maslina i na slikama već bi mogao sudjelovati u raspravi.  Gdje ti to barba ima masline?

[Diver]

...nadovezujući se na post od franceske, onaj mladi, vrlo mladi maslinik (36 kom.) koji sam zasadio početkom travnja 2009. u okolici Svetvinčenta je nastradao, naime popadalo je lišće nakon snjega i negativnih temp.   

...uskoro i slikice postavim 

...čekati ćemo proljeće da odredim daljnje akcije... 

[Ahmet]

...nadovezujući se na post od franceske, onaj mladi, vrlo mladi maslinik (36 kom.) koji sam zasadio početkom travnja 2009. u okolici Svetvinčenta je nastradao, naime popadalo je lišće nakon snjega i negativnih temp.   

...uskoro i slikice postavim 

...čekati ćemo proljeće da odredim daljnje akcije... 

Svakako počekaj, barem do polovice trećeg mjeseca da bi vidio da li su smrzle grane, korijen ili samo lišće. Tada bi se već trebali početi nazirati mladi svježi pupovi.

Dok je meni glavnina maslina bila tako mlada bio sam oprezniji pa sam svu pokošenu travu koristio za malčiranje korjena. Sad to više ne radim ni na novoposađenim sadnicama, a ipak štete nema. Javljaj nam o razvoju situacije.

[Henoh]

Za 5-6 godina ćemo računati ovdje: 17 x 30 kg= 510 kg, a to je uz randman od cca 15% = 76 litara ulja.   

To već nije za bacit 76 litara ulja godišnje bi mi bilo i više nego dovoljno.

Nisam pisao ovdje o stanju svojih sadnica ove zime. Situacija je očekivana. Nakon dugih vezanih ledenih dana Leccino i Oblica su većinom izgubile lišće koje je dobilo smeđu boju. Ascolana tenera je začudo izgledala sasvim solidno s tek dijelom izgubljenih listova, ali oni koji su bili na maslini su bojom izgledali ok. Sve tri masline (sadnice) su malčirane, a Ascolana tenera je bila u jednom sloju omotana agrilom koji je snijeg u nekom trenutku svukao s nje. Vratio sam ponovno na nju taj agril i čekam proljeće. Kako sad stvari stoje izgleda da neću nikad moći u svojoj klimi uzgojiti maslinu iz stadija sadnice do mladog stabla za ukras. Ostaje mi iskeširati 2000 kn ili više za one veće i deblje primjerke koji se mogu nositi s ovakvim zimama (poput onih u Zvonimirovoj ul.).

Nakon druge godine uzgoja u vanjskim uvjetima mogu zaključiti samo ovo: zbog dugih vezanih ledenih dana po 2-3 tjedna s tek malim pauzama u plusu masline imaju takva oštećenja da ne uspiju tijekom sezone rasta vratiti onu količinu lisne mase koju su imale prije zime. Ozbiljnija zaštita često znači i puno manje svjetla za maslinu koja odgovori odbacivanjem lišća (barem u mom slučaju jesu tako odreagirale Leccino i Oblica koje sam izmalčirao gotovo do vrha njihove visine-žbuna). Jedino kad bi mi se zalomile dvije tri blaže zime da se ugoje onda bih mogao računati na neku veću otpornost mladih grana. Prošle zime imao sam i pucanje kore na znatnom dijelu visine sadnica.

Ono što bih se mogao nadati je da uzgajam maslinu kao žbun što mi i nije baš nešto atraktivno 

[Henoh]

Ahmet, jesi li do sada izlagao negdje svoje ulje i imaš li namjeru skoro to raditi? Samo podneblje uzgoja moglo bi jako utjecati na njegovu kvalitetu. Negdje sam čitao da upravo rubna područja uzgoja masline imaju najbolja ulja zbog kemijskih procesa koji se događaju u maslinama koje osjete određeni broj dana s niskim temperaturama. Ako ponovno pronađem tekst (nije na netu već iz literature) uputit ću na njega.

[Ahmet]

Ahmet, jesi li do sada izlagao negdje svoje ulje i imaš li namjeru skoro to raditi? Samo podneblje uzgoja moglo bi jako utjecati na njegovu kvalitetu. Negdje sam čitao da upravo rubna područja uzgoja masline imaju najbolja ulja zbog kemijskih procesa koji se događaju u maslinama koje osjete određeni broj dana s niskim temperaturama. Ako ponovno pronađem tekst (nije na netu već iz literature) uputit ću na njega.

Davao sam ulje na kemijsku (ZG) i senzorsku analizu (ZD + Italija) i sve je bilo besprijekorno. Talijani su se oduševili mojim prošlogodišnjim uljem (2008). Ovogodišnje ulje mi je malo blaže jer sam moje masline (kojih je bilo premalo za napuniti mješalicu) miješao s maslinama u kojima je oblica bila najzastupljenija. Inače od ovogodišnjih izložbi, idem s uljem na izložbu Povenjak u Omišu 20.02. pa ću vidjeti što misle drugi o tom ulju.

Imam osjećaj da će ova godina biti odlična što se tiče uroda i kvalitete ulja. 

[Henoh]

Pratit ćemo medije. Sve najbolje 

[Sedum]

Jučer sam se konačno potrudio za uvid u najnovije stanje maslina, nakon zimskih mrazova na jugoistočnom Krku oko Baške. Malobrojne starije masline istočno od luke uz more i iznad luke pod grobljem, razmjerno dobro izgledaju, tj. ako im do proljeća i strada nešto lišća, sigurno će se obnoviti iz debla. Zapadno od Baške u novom predgradju po okućnicama i dvorištima uz vikendice, dio domaćih vlasnika koji nisu odsutni vikendaši, pri prvim ozbiljnim mrazovima u prosincu su svoje mlade masline neki pasivno zaštitili tj. omotali ih slamom i navukli mrežaste vreće za krumpir ili slično, pa te zaštićene masline zasad dobro izgledaju.

Najveće plantaže novih maslina u okolici, njih oko tristo rastu bez zaštite kod Jurandvora na padini "Mireh". Jučer ujutro uz vedro nebo i suhomrazicu na -3°C su cijele te plantaže maslina bile posve bijele tj. obložene injem nakon još hladnije noći. Ove neštićene nove masline baš ne izgledaju tako sjajno i poletno (kako to tvrdi Ahmet) i nakon svih tih mrazova će se tek u proljeće vidjeti koliko im je pomogla njegova uporna ideološka podrška.

Možemo i shvatiti Ahmeta, koji još slijepo vjeruje u globalno zatopljenje (iako se većina Europe dosad smrzava), jer je zbog tog uvjerenja na rizik uložio vrijeme i sredstva u ove nove maslinike, ali je pritom brzopleto potrefio upravo u 'pekmez' tj. najlošije i najhladnije mjesto medju jadranskim otocima: Trebao se ipak prije toga klimatski obavijestiti i taj pokus ekonomičnije ostvariti u nedalekom susjedstvu npr. na toplijem Rabu ili Cresu s manje bure i blažom zimom. Ovako zbog urodjene istočne upornosti više nemože natrag, pa je prisiljen dokazivati nemoguće i dugoročno neostvarivo, tj. ni ža živu glavu se neće otrijezniti od predrasuda i objektivno razmisliti o promašaju. Na račun toga je dosad posve privatizirao ovu temu o maslinama kao da je to njegov vlastiti monopol i već samovoljno odredjuje drugima tko smije i tko ne tu pisati (i što će pisati). Po tom čudnom kriteriju, ja nemam to pravo jer imam samo jednu jedinu veću rodnu maslinu ?  

[Dundo]

Ma da imaš tisuće maslina i na slikama već bi mogao sudjelovati u raspravi.  Gdje ti to barba ima masline?

Ugrubo maslinici se nalaze na području između Starigrada i Jelse južno do brda poviše mjesta Ivan dolca. Inače padina poviše Ivan Dolca - Svete Nedjelje je po mnogima najbolje područje za vinograde u Hrvatskoj. Ima izrazito puno sunčanih dana, te je južno orjentirana pa je doslovno cijeli dan na suncu. Samo je problem što se dan danas tu nemože uvest mehanizacija jer je padina pod izuzetno velikim nagibom, a kad je berba tu se junaci poznaju.
Barba ima stvarno puno toga, tome je posvetio cijeli život i samo time se bavi u životu.

[Ahmet]

Možemo i shvatiti Ahmeta, koji još slijepo vjeruje u globalno zatopljenje (iako se većina Europe dosad smrzava), jer je zbog tog uvjerenja na rizik uložio vrijeme i sredstva u ove nove maslinike, ali je pritom brzopleto potrefio upravo u 'pekmez' tj. najlošije i najhladnije mjesto medju jadranskim otocima: Trebao se ipak prije toga klimatski obavijestiti i taj pokus ekonomičnije ostvariti u nedalekom susjedstvu npr. na toplijem Rabu ili Cresu s manje bure i blažom zimom. Ovako zbog urodjene istočne upornosti više nemože natrag, pa je prisiljen dokazivati nemoguće i dugoročno neostvarivo, tj. ni ža živu glavu se neće otrijezniti od predrasuda i objektivno razmisliti o promašaju. Na račun toga je dosad posve privatizirao ovu temu o maslinama kao da je to njegov vlastiti monopol i već samovoljno odredjuje drugima tko smije i tko ne tu pisati (i što će pisati). Po tom čudnom kriteriju, ja nemam to pravo jer imam samo jednu jedinu veću rodnu maslinu ?  

Čuj Sedume, star sam i više nemam vremena za dopisivanje po forumima u stilu "moj je tata jači od tvoga". Tko sam ja da ikome išta zabranjujem gdje će se javljati? Vidiš da sam "dozvolio" Dundu da se javlja jer mu barba ima par tisuća maslina. Internet je slobodan medij. Ima to svoje dobre, ali očito i loše strane. Čitatelji neka sami odluče tko je realan.  Ovo bih ujedno proglasio krajem našeg dopisivanja.