Počeo s klijanjem i Ph. edulis, jedan od najvećih bambusa. U Kini doseže 25 m vine!
Phyllostachys edulis (Carrière) Houzeau de Lehaie (P. heterocycla, P. mitis, P.
pubescens) – Moso bambus
Moso bambus je najvažnija vrsta bambusa u Kini, gdje raste na površini od oko 3
milijuna ha i treća je najvažnija vrsta za proizvodnju drveta pored Pinus
massoniana i Cunninghamia lanceolata. Mao Zhu je kineski naziv za Moso
bambus, što znači "Dlakav bambus".
Glavni je izvor jestivih izdanaka, koji se, kada izađu iz zemlje, ostave da narastu
15-30 cm. Zatim se iskapaju, ogule i pripremaju na različite načine, a imaju okus
kao celer ili vrhovi šparoga. Stabljike variraju visinom, te su u hladnijim
područjima visine do 5 metara, dok su u Kini i Japanu te na jugu Sjeverne Amerike
i Francuske zabilježene visine od 20-25 metara.

