Maslina (Olea europaea)

[trava]

Nisam to vidio,koji potez,koje firme?

[trava]

Muhe ima poprilično,na strani koja gleda prema moru,bliže moru već je počelo padati obilato.Naravno najviše padaju Orkule.U zaleđu,koliko sam čuo i nešto malo vidio, nema puno muhe,stanje će biti najbolje vidljivo za 15-ak dana,treća generacija muhe bode od nedavno i sad bi trebala biti najveća najezda.

[dani]

@Inka
Teško da se ijedan maslinar smatra nižom srednjom klasom. Svi su odreda najpametniji. Nisan ni ja iznimka. ;)
Ne znan na koje poteze misliš doduše, ne pratin ništa...

Prerano je za brati osim ovima što idu na natjecanja.
Palo je oko 20% zadnjih misec, misec i po, još će pasti, ima mušice, što ćeš...

[Inka]

Nisam to vidio,koji potez,koje firme?

Nir analiza

[trava]

Da poznato mi je,firma koja "prati"stanje na terenu i daje upute kad treba brati.Bile je već polemike o tom.To može biti okvirno,prijedlog kad brati,samo...Previše je tu čimnbenika koji utiču na to kad brati,pitanje je sorte,regije,položaja maslinika,da li je kiša,da li je jugo ili bura,je li ruke zebu,oćeš li skupiti ekipu za taj određeni datum da ti dođe pomoći,oće li Jure moći srediti janje za ekipu itd.
Po Niru to ispada ka da ideš u Kaufland  25.listopada pokupiti 30 kašeta maslina i s njima lipo u uljaru.

[Renault 4]

Pozdrav ljudi!
Ima li ko kakav prijedlog kako skladištiti masline do prerade, ako od početka branja do uljare prođe 7 dana.

[Inka]

Da poznato mi je,firma koja "prati"stanje na terenu i daje upute kad treba brati.Bile je već polemike o tom.To može biti okvirno,prijedlog kad brati,samo...Previše je tu čimnbenika koji utiču na to kad brati,pitanje je sorte,regije,položaja maslinika,da li je kiša,da li je jugo ili bura,je li ruke zebu,oćeš li skupiti ekipu za taj određeni datum da ti dođe pomoći,oće li Jure moći srediti janje za ekipu itd.
Po Niru to ispada ka da ideš u Kaufland  25.listopada pokupiti 30 kašeta maslina i s njima lipo u uljaru.

Tocno. Ali po NIRu je jedini povoljan trenutak berbe kada maslina prestane stvarati ulje koliko sam shvatio. Ne navodeći kvalitetu, a pretpostavka je da nas to sve najvise zanima. I to bez nekakvih preporuka kada bi to moglo biti. Nego upravo kako ste rekli taj dan objave da je vrijeme za berbu, a uljara prebukirana, a jure sve janjce pokla, a kiša....

[Inka]

Pozdrav ljudi!
Ima li ko kakav prijedlog kako skladištiti masline do prerade, ako od početka branja do uljare prođe 7 dana.

7 dana je previse i doći ce do pada kvalitete u svakom slucaju do te mjere da je moguce da postane nejestivo.
Ali ako Vas jedino zanima kako skladistiti, a ne sve posljedice tako dugog skladistenja onda Vam je najbolje u hladnom, suhom i tamnom prostoru u sloju od 10ak cm

[trava]

Struka kaže da se masline moraju skladištiti-transportirati u gajbama koje su rešetkaste,sa strane i odozdola,sloj maslina ne bi smio biti deblji od 15 cm.To je sloj koji neće nagnječiti one najdonje masline,Kašete ne smiju biti punog dna jer ako dođe do nagnječenja plodova,to je lako desi onim plodovima koji su oštećeni ili crvljivi,može doći do gnjiloče,pljesnivosti plodova,ulje se upali što može u dobroj mjeri dovesti do kvarenja ulja.Nažalost kod nas se najviše koriste gajbe koje ne odgovaraju tim standardima,koriste se gajbe duboke 30-ak cm,punog dna,što može donekle proći ako se masline ne transportiraju daleko i po mogućnosti istog dana u uljaru.Za čuvanje na više dana takve kašete nisu dobre.
Ja koristim plastićne gajbe za voće,kapaciteta desetak kg,plodovi su u njima u sloju od 15-ak cm,bilo je godina kad su i desetak dana provele u suhoj garaži,izgledale su kao da su dan prije pobrane.I još jedna prednost takvih gajbi je u tome što crvi koji izađu iz maslina,svi završe na podu,u onim kašetama sa punim dnom,svi crvi završe u mlinu

[lampuša]

Pozdrav svima,
Mislim da nije samo pitanje kako saćuvat masline ubrane, nego kad ih brat, i sačuvat na stablu do berbe.
Stalno je kiša i malo je razdoblja sunčanih dana. Stari su imali užancu ni jedno voće poslaje kiše ne brat, dok ne okrene malo vitra i dođe sunca.
Ali gledajuć prognozu i idući tjedan red-dava kiše pa red sunca. Inaće masline su solidno rodile kod nas, s obzirom da je prošle godine bilo fantastično.
Mušica je dosta otribila oblice, i svaki vitar i kiša ih obere samo tako, talijanke se solidno drže već su pocrnile ali mogu stat još da se nakupi ulja.
Levantika je isto jako dobra ovu godinu spasila ih je kiša u 9.msec rekuperale se i ima ih.
A moramo se nadat, kako je krenila godina ludo tako je i nastavila.
Lp

[Inka]

Također i ovo,
nakon ovog tjedna dolazi nam prvi udarni vikend onaj oko sv. Luke ali kako sada stvari stoje nece puno maslina put uljare. Iako je relativno daleko do tada ipak izgleda da ce biti kisno. Stvar je i u tome sto ni dan poslije kise nije uputno brati zbog širenja zaraze rakom.
A tko ce nama ugoditi, do prije par dana smo plesali ka indijanci dozivajuci kisu

[trava]

Bar smo saznali da ples djeluje

[Inka]

Kako se sad gasi

[dani]

Evo da rezimiram godinu.
Rekordan urod (večina stabala po 30-40 kila) i pristojnih 13-14% u uljari.
Oko mene slično tako svima koji nešto rade.
Doslovno par maslina koje nikad nisu dale bile blizu kila su ove godine imale 10-15 kila.

Iman i par stabala oblice koje su prošle godine prerodile i ponovo ove još više.
Oblici pašu duga sušna razdoblja i povremeno obilata kiša.

Moglo bi ponovo dogodine roditi ako se nastavi ovakvo vrime.
Prominit ću mišljenje o njoj dogodi li se to i razumiti zašto su je ljudi sadili.

[trava]

Bia sam nekidan kod jednoga,sve oblice friško popilane na metar visine,ljut ko pas,neće one mene više zaj....ati!
Zavisi,od sorte Oblice,uslova u kojima raste,gnojidbi,mikorizi,vlazi,suncu.....??